Cerpen

Hallo teman-teman disini saya akan membahas tentang Cerpen, pasti kalian bisa membuat cerpen dan pernah membuat cerpen disekolah maupun lomba

Cerpen ialah karya sastra yang memuat penceritaan secara memusat pada suatu peristiwa pokok saja. Semua peristiwa lain yang diceritakan dalam sebuah cerpen, tanpa kecuali ditunjukkan untuk mendukung peristiwa pokok. Cerpen selesai dibaca dalam sekali duduk, kira-kira berkisar antara setengah sampai dua jam. Seperti karya sastra lainnya, cerpen juga memiliki unsur-unsur instrinsik yang dapat membangun cerpen tersebut. Unsur-unsur instrinsik cerpen meliputi tema,penokohan,latar,sudut pandang pengarang,dan amanat.

1.       Tema 

      Tema merupakan  ide pokok pengarang dalam menyusun karya sastranya. Tema merupakan hal yang ingin disampaikan dan dipecahkan oleh pengarang melalui ceritanya. Tema dapat berupa persoalan mora,etika,agama,sosial budaya,atau tradisi.

2.       Penokohan

Cerita pendek merupakan cerita yang mengisahkan kehidupan manusia dengan salah satu atau beberapa permasalahan yang dihadapinya. Tokoh dalam cerita ini akan melakukan tugasnya menjadi “sumber cerita”. Dengan demikian, tokoh merupakan manusia yang memiliki fisik dan watak. Penokohan sering juga disebut perwatakan, yaitu pelukisan mengenai tokoh cerita. Pelukisan ini mencakup keadaan lahir dan batin tokoh.

3.       Latar

Latar atau setting adalah gambaran tempat,waktu atau segala situasi peristiwa dalam cerita. Latar di bagi menjadi Latar tempat,Latar waktu, dan Latar situasi.

4.       Alur

Alur disebut juga plot cerita. Alur atau plot merupakan cara pengarang menjalin peristiwa-peristiwa dalam cerita beruntun sehingga membentuk kesatuan yang padu,bulat,dan utuh. Alur merupakan elemen penting dalam membentuk sebuah karya fiksi. Tahap-tahap alur meliputi :

a.       Permulaan

b.      Pertikaian

c.       Perumitan

d.      Puncak atau klimaks

e.      Peleraian

f.        Akhir

Macam-macam alur dalam cerpen seperti berikut:

a.       Alur berdasarkan urutan waktu

1.       Alur kronologis/alur maju/alur progresif

2.       Alur tidak kronologis

3.       Alur campuran

b.      Alur berdasarkan jumlah

1.       Alur tunggal

2.       Alur ganda

c.       Alur berdasarkan kepadatan/kualitatif

1.       Alur erat

2.       Alur longgar

d.      Alur menanjak

Sudut Pandang

Sudut pandang disebut juga pusat pengisahan. Sudut pandang pengarang adalah penempatan posisi pengarang terhadap tokoh untuk menampilkan cerita. Secara umum pusat pengisahan dikatagorikan sebagai berikut:

                Sudut pandang orang ketiga

                                Pengisahan cerita umumnya mempergunakan sudut pandang orang ketiga. Kata ganti orang ketiga misalnya : ia,dia,dan mereka

                Sudut pandang orang pertama

                                Dalam pengisahan cerita yang menggunakan sudut pandang orang pertama. Ia adalah si “aku” yaitu orang yang berkisah,mengisahkan kesadaran diri sendiri.

                Sudut pandang campuran

                                Penggunakan sudut pandang bersifat campuran berupa penggunaan sudut pandang orang ketiga dengan teknik “dia” dan orang pertama dengan teknik “aku”.

Amanat

Amanat merupakan pesan yang ingin  disampaikan pengarang dalam sebuah cerita. Pesan dalam sebuah cerita mencerminkan pandangan hidup pengarang. Pesan moral merupakan pesan dari pengarang. Melalui cerita,sikap,dan tingkah laku tokoh tersebut diharapkan dapat menyajikan hikmah.

Bagaimana teman-teman sudah paham apa belum apa itu cerpen dan apa saja yang harus dilakukan sebelum membuat cerpen. Semoga sukses teman-teman

Read More

Keanekaragaman Suku Bangsa

Keanekaragaman Suku Bangsa

                Indonesia merupakan bangsa yang kaya akan kebudayaan. Suku bangsa di Indonesia tercatat ada 1.128 suku bangsa. Berikut beberapa suku yang ada di Indonesiaa.       

a. Suku Batak

Keragaman suku Batak

Suku batak terdapat di Sumatra Utara dan Kepulauan Riau. Ada beberapa subsuku batak seperti Batak Angkola,Batak Karo,Batak Mandailling,Batak Pakpak,Batak Sialungun dan Batak Toba. Masyarakat suku batak mayoritas beragama kristen dan sisanya beragama Islam, tetapi masih dijumpai pula kepercayaan lokal seperti Sipelebegu atau Parbegu. Ciri khas orang batak adalah marga yang menjadi identitas bagi masyarakatnya, biasanya marga diberikan sesuai dengan dengan marga ayah. Beberapa contoh marga suku batak, yaitu Tampubolon,Tabunan,Hutabarat,Nababan,Nasution,Panggabean,Sihombing,Simanjuntak,Siregar,Sitorus,dan Pohan. Masyarakat batak terkenal dengan dengan hubungan kekerabatan yang kuat dan saling bahu-membahu membantu ketika ada anggota marga dalam kesusahan. Mata pencarian orang batak adalah bercocok diladang dan sawah selain itu mereka juga bertenak sapi,kerbau,babi,aya,kambing. Tarian yang terkenal dari suku batak adalah Tor-Tor. Nama Tor-Tor berasal dari suara hentakan kaki penarinya di atas papan rumah adat batak, peanri bergerak dengan iringan alat musik Gondang. Ada tiga ritual dalam tari Tor-Tor pertama, yaitu tarian persembahan kepada Tuhan Yang Maha Esa dilandasi oleh perasaan takut dan taat kepada-Nya. Kedua, pesan ritual kepada leluhur, orang yang dihiormati dan masih hidup. Ketiga, pesan untuk masyarakat ysng hadir dalam acara.

b.  Suku Jawa

Suku Jawa zaman dahulu

Suku Jawa merupakan suku yang mendiami Pulau Jawa dan sekarang menyebar ke seluruh wilayah Indonesia dengan persentase lebih dari 45% dari jumlah penduduk indonesia. Mayoritas masyarakatnya beragama islam. Suku Jawa terkenal dengan dengan bahasa yang memiliki tingkatan seperti Ngoko (Kasar) biasanya digunakan untuk berbicara dengan orang tua atau orang terhormat,Madya (Biasa) biasanya digunakan ketika bertemu dengan orang yang belum kenal. Madya terdiri atas Madya Ngoko dan Madya Krama, Madya Ngoko digunakan untuk berbicara sehari-hari dengan sebaya atau lebih muda. Kebudayaan suku Jawa beragam, misalnya  seni membatik. Batik telah ditetapkan sebagai warisan dunia oleh UNESCO (United Nation Education Scientific and Cultural Organization) bersama dengan angklung,tari Saman,dan wayang kulit. Pada awalnya motif batik didominasi bentuk binatang dan tanaman. Selanjutnya, motif batik mengalami perkembangan menjadi motif abstrak yang menyerupai awan,relief candi,dan wayang.

c. Suku Bali (Aga dan Majapahit)

Keragaman budaya Bali

Bali terkenal dengan keindahan alam dan kemajuan dalam bidang pariwisata yang dipadu dengan budaya lokal. Masyarakat Bali dikenal memegang teguh adat dalam kehidupan sehari-hari dan tanpa sadar menjadi daya tarik bagi wisatawan. Masyarakat  Bali terdiri dari dua subsuku yaitu Bali Aga dan Bali Majapahit. Bali Aga menempati wilayah pegunungan,sementara Bali Majapahit menempati dataran rendah. Agama mayoritas yang dianut oleh masyarakat bali adalah agama Hindu-Dharma (95%) dan agama lainnya (5%). Masyarakat bali menyembah leluhur yang disebut dengan Hyang. Mata pencarian masyarakat bali adalah bercocok  tanam, terbukti dari sistem pengairan subak yang masih ada sampai sekarang. Sering dengan majunya sektor pariwisata, masyarakat bali mulai memiliki beragam profesi seperti guide, membuka usaha perhotelan,travel,dan toko kerajinan tangan. Penduduk Bali Aga disebut Wong Bali Mula,yaitu orang Bali asli. Orang Bali Aga bertemapt tinggal di pegunungan. Pada saat sekarang penduduk di Danau Batur,Desa Trunyan dikenal sebagai masyarakat Bali Aga. Masyarakat Bali menganut sistem kekerabatan patrilineal dan masih mempraktiskan sistem sosial yang disebut wangsa (kasta) yang terdiri dari kasta utama,madya dan nista. Kasta utama ditempati oleh brahmana, kasta madya ditemapati golongan kesatria,dan kasta nista golongan waisya. Masyarakat Bali Majapahit mengenal sistem pengairan(Subak) dan berbagai perayaan keagamaan/upacara keagamaan yang menarik dan unik seperti Ngaben. Upacara Ngaben bertujuan untuk mengembaikan roh orang yang sudah meninggal asalnya.

c.  Suku Dayak

Budaya suku Dayak

Masyarkat suku Dayak mendiami Pulau Kalimantan dengan enam subsuku besar, yaitu Apokayan (Kenyah-Kayan-Bahau), Ot Danum-Ngaju,Iban,Klematan, dan Punan. Agama asli masyarakat Dayak adalah percampuran dari agama Hindu,Budha,dan Islam. Oleh masyarakat sendiri agama campuran tersebut dinamakan agama helu yang sekarang disebut Kaharingan. Dewa-dewa tertinggi dalam agama Kaharingan disebut Pohantara yang berasal dari agama Budha dan Sagiyang /Sanghyang yang merupakan istilah dari agama Hindu, sementara Mahatalla berasal dari kata Maha , artinya paling dan talla dari Allah ta’ala artinya Allah Maha Tinggi. Mata pencarian maasyarakat Dayak adalah berladang,bertani,dan berburu. Masyarakat Dayak meninggalkan kampung halaman memiliki profesi bermacam-macam seperti pegawai,karyawan ,dan profesi lainnya. Filosofi Dayak yang sangat terkenal terkandung dalam salam Dayak. Salam Dayak tersebut berbunyi “Adil  Ka’ Talino Ba Curamin Ka’ Saruga Ba Sengat Ka’ Jubata”. Makna dari filosofi tersebut adalah : Adil Ka’ Talino (Kata yang memiliki makna bahwa manusia Dayak itu harus hidup adil kepada sesama manusia), Ba Curamin Ka’ Saruga (digunakan masyarakat Dayak sebagai rujukan kesempurnaan hidup manusia), Ba Sengat Ka’ Jubata (hidup masyarakat Dayak yang berasal atas Yang Ilahi atau Jubata, mereka meyakini Jubata memberikan kehidupan dan kelimpahan bagi masyarakat Dayak). Masyarakat Dayak terkenal dengan tradisi telinga panjang meskipun hanya beberapa seperti Kalimantan Barat, masyarakat yang memanjangkan telinganya menggunakan pemberat adalah keturunan bangsawan. Tujuan tradisi adalah membedakan perempuan bangsawan dengan budak. Tradisi memanjangkan telinga dengan pemberat logam ada pula tradisi Lom Plai,  yaitu tradisi pesta panen dengan serangkaian ritual yang diakhiri dengan tarian Hudoq. Tarian Hudoq digelar untuk mengenang jasa para leluhur mereka telah meninggal

d.  Suku Toraja

kebudayaan suku Toraja

Suku Toraja berada di Sulawesi Selatan. Menurut DR. C. Cyrut, masyarakat Toraja merupakan hasil asimilasi antatra penduduk (lokal/pribumi) yang mendiami daratan Sulawesi Selatan dan pendatang Teluk Tonkin (daratan Cina). Menurut kepercayaan lokal, suku Toraja berasal dari kayangan yang turun di Pulau Lebukan. Kepercayaan asli suku Toraja adalah Alukta yang ditetapkan sebagai salah satu sekte agama Hindu-Dharma. Mata pencarian masyarakat Toraja adalah bercocok tanam,memelihara binatang ternak seperti ayam,itik,babi,kerbau,ikan mas,dan membuat kerajinan tangan. Masyarakat Toraja menganggap rumah Tongkonan sebagai ibu, sedangkan alang sura (lumbung padi) sebagai bapak.

e. Suku Asmat

Keragaman suku Asmat

Suku Asmat adalah salah satu suku di Papua. Hasil kebudayaan yang unik dari suku Asmat selain ukiran yang indah adalah rumah Bujang (Jew), yaitu tempat pusat kegiatan suku Asmat dilakukan, baik dalam melakukan pekerjaan maupun musyawarahuntuk keperluan adat. Bagi mereka batang pohon menggambarkan tanngan, buah menggambarkan kepala, dan akar menggambarkan kaki mereka. Ukiran yang buat oleh merreka dianggap sebagai penghubung anatara kehidupan masa kini dengan kehidupan leluhur. Masyarakat suku Asmat memiliki tiga konsep tentang dunia, Pertama, amat ow capinmi yaitu alam kehidupan sekarang, Kedua, dampu ow capinmi yaitu alam persinggahan roh yang sudah meninggal,Ketiga, safar yaitu surga

Read More

Ragam Tarian Nusantara Berdasarkan Gerak,Kostum,dan Iringan

Ragam Tarian Nusantara Berdasarkan Gerak,Kostum,dan Iringan

Permasalahan keunikan gerak,kostum,dan iringan tidak dapat kita kaji satu persatu karena banyaknya seni tari yang ada di Nusantara. Berikut beberapa taria dari daerah yang mewakili daerah secara umum.

a.       Sumatra

Seni tari yang ada di Sumatra pada perkembangannya memiliki prinsip yang hampir sama, ini semua karena pengaruh agama islam yang kuat, walaupun ada beberapa yang masih berbau pemujaan leluhur. Dari pakaian busana atau kostum tari Sumatra tidak mencolok dengan warna yang memiliki arti simbolik.

        -Nangroe Aceh Darussalam (NAD)

Tari Saman

Dahulu dikenal dengan Daerah Istimewa Aceh atau populer dengan sebutan Serambi Makkah, pada dasarnya memiliki tarian yang bersifat ritmis,sangat rapi,bersifat massal. Vokal berfungsi sebagai pendukung iringan,tepukan tangan,tepukan dada,dan petikan jari (gesekan ibu jari dengan jari tengah),ketetan (Jawa) yang dilakukan silih berganti sebagai variasi dinamis,tempo kadang-kadang cepat dan lambat,berhenti seketika,serta memiliki pengaruh Islam sangat kuat.

-Minangkabau

Tari Piring

Gerak tari Minangkabau memiliki gerak silat yang lincah dan gesit. Tari yang terkenal adalah tari payung dan tari piring berirama lamban dengan banyak variasi gerak. Tari payung adalah tari berpasangan.a.       Sunda atau Pasundan

Salah satu tarian Sunda yang terkenal adalah tari Topeng Kuncaran, yang mengisahkan dendam kesumat seorang raja karena cinta yang ditolak. Tari lainnya adalah tari Jaipong, tari Jaipong adalah jenis tarian dengan susunan gerak sangat kontras dan putus-putus iringan gamelannya,serta menggunakan tabuhan dan gendang yang keras, sering digunakan untuk mengiringi tatri yang lunak. Pakaian pada tari menggunakan warna mencolok dengan berbagai kombinasi.

b.      Jawa

Tari Jawa

Kebanyakan susunan gerak tarian Jawa merupakan susunan yang mengalir dan tenang, ini dapat dilihat dari tarian Serimpi dan Gambyong. Iringan dengan gamelan disesuaikan dengan gerak tari. Iringan keras digunakan untuk tarian yang keras seperti tari Remo dari Jawa Timur.

c.       Bali

Tari Pendet

Wata tarian Bali menunjukkan dinamika gerak dan iringan yang mengesankan. Gerakan-gerakan tegas dan ekspresif dari semua anggota tubuh seperti kaki,badan,jari-jari tangan,kepala,pundak,mata(sledet)yang digerakkan ke kanan,kiri,atas

                 ,bawah,atau bahkan memutar-mutar memberikan kesan lincah dan anggun sekaligus                            sakral. Semua gerakan tari Bali utara lebih keras,sedangkan Bali selatan lebih halus.
                 Iringan gamelan yang mencolok adalah gendang,kenong, dan saron.

d.      Dayak Kalimantan

Tari Dayak

Jenis tarian Kalimantan suku bangsa Dayak pada umumnya bersifat magis untuk upacara tertentu. Tari Balaean Dadas adalah tarian untuk proses penyembuhan penyakit. Pakaian semacam baju wanita dengan bagian bawah yang dibuat dengan teknik tenun,pakaian wanita dengan motif khusus Kalimantan, kepala berhias semacam bulu,dengan iringan dawai, yaitu sejenis gitar panjang.

e.      Papua dan Nusa Tenggara

Tari Papua

Jenis tarian Indonesia bagian timur kebanyakan dipengaruhi oleh kehidupan sehari-hari. Pakaian tarian banyak menggunakan pakaian adat dan iringannya menggunkan alat-alat sederhana semacam gendang

f.        Sulawesi

Tari Sulawesi

Jenis tarian Sulawesi,didominasi oleh para wanita, memilliki perwatakan lembut,iringan kontras mengebu-gebu dari instrumen gendang yang dimainkan oleh dua orang. Kostum menggunakan celana panjang dengan pakaian atas semacam baju kurung yang menggunakan ikat pinggang keemasan.

Read More

Kerak Telur

Kerak Telur

Kerak telur merupakan makanan berasal dari Jakarta(Betawi), makanan itu banyak dicari para pendatang dari luar Jakarta  karena kelezatannya biasanya kita dapat menemuinya ditempat-tempat wisata seperti Monas,dll

. Kerak Telur sudah dikenal sejak jaman penjajahan Belanda sehingga makanan tersebut merupakan makanan warisan yang harus tetep dilestarikan.Selain itu makanan ini mampu bertahan ditengah-tengah persaingan makanan yang jauh lebih kreatif dan variatif. Cara membuat juga mudah beirkut bahan-bahan serta cara membuatnya.

Bahan-bahan :

1. Kelapa yang telah di sangrai

2. Telur ayam

3. Beras Ketan yang telah direndam dengan air dan masak aron

4. Abon atau Bawang goreng

5. Garam

6. Minyak goreng

7. Air

8. Penyedap rasa

Cara membuatnya :

1. Masukkan 1 1/2 sendok makan atau secukupnya beras ketan pada wajan yang cekung lalu disiram dengan air biarkan hingga agak kering

2. Ambil wadah dan kcocok telur lalu tambahkan penyedap rasa kedalam kocokan telur serta garam secukupnya

3. Telur yang telah dikocok tadi siramkan ke atas beras ketan yang tadi telah agtak kering

4. Aduk sambil ratakan dan atur ketebalannya dengan mengira-ngiranya, lalu tutup wajan hingga matang dan balik hingga benar-benar matang dengan merata

5. Terakhir taburi dengan kelapa yang telah di sangrai dan bawang goreng atau abon (sesuai selera anda)

Bagaimana teman-teman apakah ada kesulitan cara membuatnya, mudah kan?. Kita juga bisa membuatnya dirumah bahan-bahannya juga mudah didapatkan, kita bisa membeli dipasar atau supermarket terdekat. Semoga berhasil mencoba teman-teman

Read More

Cara Membuat Pecel Kediri yang nikmat dan mudah

Cara Membuat Pecel Kediri yang nikmat dan mudah

Sambal pecel termasuk sambal yang cukup terkenal di Indonesia. Sambal yang terbuat dari bahan baku kacang tanah giling yang dipadukan dengan bahan lainnya, dari mulai bawang putih, kencur, asem, dan gula merah  ini memang menarik perhatian. Hal itu bisa kita lihat dari banyaknya wilayah yang berlomba-lomba menghasilkan bumbu pecel khas daerahnya masing-masing, antara lain : Pecel Madiun, Pecel Ponorogo, Pecel Kediri dan mungkin masih banyak yang lainnya. Nah, kali ini kita akan membahas cara membuat pecel Kediri yang nikmat dan mudah. Sambal pecel termasuk satu jenis sambal yang bisa awet dan tahan lama hingga kurang lebih satu bulan. Oleh karena itu, jika Anda ingin hemat waktu dan tenaga, ada baiknya membuat stock sambal pecel dalam jumlah yang agak banyak lalu dimasukkan kedalam lemari es ataupun disimapan di lemari. berikut resep beserta cara membuatnya

Bahan-bahan sambal pecel :

1. 500 Kacang Tanah yang telah di sangrai

2. 4 lembar daun jeruk dan buang tangkainya

3. Gula merah yang telah di sisir

4. Garam secukupnya

5. 2 sdm air asam

6. Kencur

7. Cabai merah secukupnya

Cara Mmebuat :

1. Siapkan wadah yang lumayan kecil atau sesuai anda yang membuat

2. Giling semua bahan yang telah  disiapkan jika anda mempunyai pengilingan dirumah/blender hingga lembut, jika tidak harus dibawa ke tempat pengilingan/tukang selep

Bagaimana teman-teman mudahkan membuat sambal pecel Kediri yang nikmat dan mudah. Teman-teman bisa membuatnya sendiri dirumah selain itu bahan-bahannya bisa kita beli di pasar terdeket,supermarket ataupun di tukang sayur keliling. Semoga berhasil teman-teman

Sumber : http://dapurlagi.blogspot.co.id/2015/11/resep-sambal-pecel-kediri-yang-enak-dan.html

Read More

Cara Membuat Resep Bika Ambon Medan yang Praktis 

Pasti teman teman mengira bahwa Resep Kue Bika satu ini berasal dari kota Ambon. Memang tidak bisa disalahkan karena Resep Kue Bika Ambon Keju Praktis yang sebenar nya berasal dari kota Medan memang mengandung kata kota yang yang menjadi Ibukota Maluku ini. Pada dasarnya, cara membuat Resep Bika Ambon Medan Panggang atau Kukus sama saja, cuma mungkin di tahap akhir nya yang sedikit beda. Satu perlu oven untuk memanggang dan satu lagi perlu di kukus dengan air mendidih dengan api sedang.

Banyak orang bersusah payah membuat makanan ini dari ibu-ibu dan remaja putri namun kebanyakan dari mereka gagal membuat Resep Bika Ambon yang keluar bolong bolong nya seperti sarang tawon dan hasil akhir nya bantet sehingga megurangi kelezatan Bika Ambon nya. Selain Cara membuat dan bahan bahan Resep Kue Bika Ambon, disini saya juga akan memberikan beberapa tips dan rahasia yang biasanya di pakai oleh para Chef untuk membuat Resep Bika Ambon Praktis yang lembut dan enak.

Selain itu, untuk mendapatkan hasil kue yang bagus dan mengembang, ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam proses pembuatannya, seperti pastikan loyang yang dipakai untuk cetakan nya sudah dipanaskan terlebih dahulu. Hal ini untuk menghindari dasar kue lengket dengan tempatnya saat Bika Ambon nya mau diangkat. Lamuri loyang yang sudah di panaskan dengan sedikit minyak. Saat proses pemasakan, tutup oven di buka sedikit untuk mengalirkan hawa panas yang ada di dalam. Oke, sekarang kita menuju ke bahan bahan dan cara praktis pembuatannya di bawah:

Bahan-bahan Kue Bika Ambon Medan Praktis:

1. Bahan Utama yang harus disiapkan adalah 300 gram Tepung Sagu dan 100 gram Tepung Terigu yang biasa di gunakan untuk membuat roti (kadar protein sedang). Untuk merek nya, tergantung selera.
2. 200 mililiter Air Kelapa yang di ambil dari Kelapa Segar
3. 11 gram ragi instant untuk pengembang
4. 600 ml Santan. Lebih baik di gunakan santan asli yang diambil dari buah kelapa yang tua. Gunakan yang santan kental nya aja supaya hasil nya lebih legit.
5. 15 butir besar sampai 18 butir kecil Telur Ayam. Pisahkan putih telur nya dan mbil kuning telurnya aja.
6. 1 sendok kecil atau sendok teh vanili dan garam dapur.
7. 450 gram Gula Pasir Putih. Jangan menggunakan gula pasir kuning yang berwarna agak gelap, karena hasil jadinya nanti akan tercium aroma tebu.

Cara Membuat Kue Bika Ambon Medan Praktis :

1. Ambil satu wadah yang ukurannya sedang. Campurkan 100 gram tepung terigu dan ragi instan. Aduk sampai kedua bahan tersebut tercampurdengan sempurna.
2. Masukkan sedikit demi sedikit 200 ml air kelapa segar ke dalam tempat di langkah 1 sambil tetap di aduk pelan pelan. Pastikan ketiga bahan tersebut tercampur dan tidak ada gumpalan tepung. Diamkan sebentar atau sekitar 14-16 menit sambil mempersiapkan bahan yang lain.
3. Ambil wadah lagi yang ukurannya lebih besar. Masukkan 400 gram gula pasir, 1 sendok garam dan vanili. Campur rata semua bahan tersebut menggunakan spatula. Masukkan satu persatu sambil di aduk 15 butir telur ayam ke dalam wadah ke dua. Aduk sampai semua bahan tercampur dengan sempurna.
4. Kemudian ambil adonan bahan di wadah pertama yang sudah didiamkan selama kurang lebih 15 menit. Campurkan ke adonan di wadah kedua. Aduk sampai rata dan tambahkan 300 gram tepung Sagu sedikit demi sedkit ampbil tetap di aduk.
5. Ambil 600 ml santan kental nya, masukkan sedikit demi sedkit de dalam adonan sambil tetap di aduk. Harap diperhatikan proses pengadukan dan pencampurannya supaya semua bahan bahan di atas bisa menyatu dengan sempurna.
6. Untuk memastikan semua bahan tercmapur, saring adonan tadi menggunakan saringan dapur.
7. Diamkan selama kurang lebih 2 jam supaya hasil jadi Kue Bika Ambon nya nanti mengembang dan keluar bentuk sarang tawon nya.
8. Panaskan oven terlebih dahulu.
9. Ambil loyang atau cetakan yang lain dan olesi minyak sedikit untuk menghindari kuenya lengket ke loyangnya.
10. Masukkan semua adonan terakhir yang sudah di saring diatas ke dalam cetakannya. Untuk hasil sempurna, yang harus diperhatikan adalah adonan tadi tidak perlu di aduk kembali. Cukup tuangkan ke dalam loayang.
11. Setelah dirasa oven sudah cukup panas, masukkan loyang ke dalamnya. Gunakan api sedang dan pintu oven biarkan terbuka sedikit. Hanya untuk menyalurkan hawa panas yang ada di dalamnya. Kalau pintu terlalu terbuka lebar, dikhawatirkan proses pemasakan Bika Ambon Medan nya lebih lama dan hasilnya tidak sempurna.
12. Panggang sekitar 7-13 menit sampai warna kulit luarnya kuning kecoklatan

Bagaimana teman-teman? membuat Kue Bika Ambon Medan sangatlah mudah dan praktis selain itu tidak terlalu mengeluarkan banyak biaya untuk membeli bahan-bahannya. Proses pendiaman adonan, penyaringan dan pintu oven yang sedikit dibuka adalah faktor faktor kunci yang tidah boleh dilewatkan untuk mendapatkan hasil Bika Ambon yang mempunya sarang tawon atau tidak bantet. Selamat Mencoba teman-teman semoga berhasil

Sumber : http://resepcaramemasak.info/cara-membuat-resep-bika-ambon-medan-yang-praktis/

Read More